Sicuramente avete già sentito parlare di diverse tecniche agricole esistenti che costituiscono l’agricoltura sostenibile, e in questo articolo vogliamo focalizzarci su una tecnica non molto conosciuta, ovvero, la permacultura. La filosofia di questa tecnica agricola si basa su una linea comune di comportamento etico che si basa sostanzialmente su tre regole principali: avere cura della terra e di chi ne fa parte, condividere in modo equo le risorse esistenti in natura e la cura dell’uomo.
Cos’è La Permacultura?
Nel modo più sintetico ed efficiente possibile possiamo definire la permacultura come un metodo di sfruttamento del suolo e delle risorse con l’obiettivo di avere sotto controllo le conseguenze a lungo termine.
L’agricoltura permacultura, dal termine “permanente”, e sta a significare qualcosa di duraturo attraverso un processo rigenerativo. In particolare, si tratta di sistemi e strutture che riguardano cibo, acqua, energia, progettati per durare e persistere nel tempo.
La Permacultura Applicata All’Orto
La permacultura per l’orto e il giardino consiste nell’imitare il più possibile gli ecosistemi naturali per ridurre il lavoro umano e favorire la salute delle piante. Secondo l’ottica della permacultura applicata all’ortaggio si basa su regole ben precise come: colture e strutture devono essere orientate a un risparmio energetico, al miglioramento della produttività e alla sostenibilità complessiva.
La coltivazione e la scelta delle piante, secondo questa filosofia, deve essere effettuata sulla base del clima, dell’esposizione della luce, etc. Un altro elemento importante è la fertilità del suolo e ricco di nutrienti senza l’utilizzo di concimi chimici, ma con l’aiuto della pacciamatura.
Vantaggi nell’applicazione della Permacultura
Con la Permacultura possiamo senza dubbio riscontrare alcuni dei vantaggi:
- la salvaguardia dell’ambiente: utilizzare energia eolica o solare, risparmiando risorse come acqua attraverso sistemi di recupero dell’acqua piovana
- lo scopo di promuovere la biodiversità e preservare la specie animale e vegetale
- i prodotti sono biologici, infatti la permacultura non utilizza insetticidi, pesticidi, diserbanti o fertilizzanti
- i prodotti sono più sani non solo per il consumo del prodotto, ma anche per il tempo impiegato alla coltivazione
Tre punti fondamentali della Permacultura
- cura della terra: gli interventi umani saranno rivolti a non danneggiare gli equilibri ambientali. Nella permacultura gli animali sono i protagonisti e svolgono più di una funzione e si integrano con gli altri elementi.
- cura degli esseri umani: è molto importante la soddisfazione dei bisogni fondamentali come: del cibo, abitazione, istruzione, lavoro e rapporti sociali.
- attraverso la limitazione dei consumi, possiamo permettere di condividere e ottenere una distribuzione equa delle risorse tra tutti gli umani
